9月2日の献立は、ごはん、みそ汁（なす、厚揚げ、長ねぎ）、チンジャオロース、春巻き（1ケ）、牛乳です。

なすはスポンジのような構造をしているため、味がしみこみやすく、組み合わせた素材のうま味やだしを吸収してくれます。