11月24日(金)、このホームページでも紹介されている「70周年記念飲料：『創流』リンゴジュース」を提供してくれている「四季ファーム」さんの畑にお邪魔してきました。あいにくの天気でしたが、オーナー、いや研究者の副島さんのお話は熱く、大変興味深かったです。
　一つだけ紹介します。副島さんの畑のリンゴの木は、盆栽みたいに、枝が一本一本、紐で吊るされています。全部手作業で行うそうです。気の遠くなる作業だと思いますが、「この紐で一本の枝を吊るせば、1万円儲かる」と副島さんはおっしゃっていました。もちろん、金儲けが狙いではありません。
　盛岡市下厨川にある「果樹研究所」を退職後、この場所にリンゴ畑を拓き、自身の研究成果をコツコツと実践しているリンゴ博士です。
　なぜ、四季ファームの副島さんを訪ねたのか‥。2020年の東京オリンピックにつながります‥（予定）。