スポーツ医・科学〜食事編〜

　スポーツ関係者に試合前日や試合直前などの食事はどうすればいいか,聞かれるときがあります。
　よくあるのは、縁起を担いで「カツ丼」などという話も聞きますが、正しいのでしょうか?
　参考までに写真を載せましたが、基本的に試合前日は、食中毒にならないように生ものや消化の悪い油が多いものは避けた方がよいです。
　それから、試合前は消化が良く、エネルギーになる炭水化物、麺類やパンなどがよいです。
　また、一日に数試合ある場合は、小さなおにぎりを何個も作って少しずつ分けて食べるとよいです。
　試合が終わった後は、筋肉の補修や疲労回復のためにたんぱく質をふくんだ、肉（疲労回復にはビタミンＢがおおい豚肉がオススメ）、卵,乳製品等を多めにとるとよいでしょう。
　ちなみに、菓子パンは主食ではなく、お菓子であるという認識の方がよいです。試合の日に主食として食べることはオススメしません。