「今日の給食」

牛乳、きんぴらご飯、いかのかりん揚げ、カリカリ油揚げのサラダ、けんちん汁

いかのかりん揚げは、いかの切り身を生姜醤油で下味をつけ小麦粉、澱粉を付けて、油で揚げて作ります。

「かりん揚げ」の名前の由来は、「かりん」という果物の色に似ているという説と、お菓子の「かりんとう」に似ているからという２つあります。いかの切り身を短冊にしたので、今回はお菓子の「かりんとう」のように見えますね。

「産地公表」

青森県：ごぼう　高知県：生姜　秋田県：長ネギ　長野県：小松菜

群馬県：キャベツ・豚肉　北海道：人参・大根・ジャガイモ　ペルー：いか