牛乳、麦ごはん、お好み卵焼き、もやしと小松菜のナムル、韓国風肉じゃが

お好み焼きは大阪や広島で有名な食べ物です。ルーツは茶菓子「麩の焼き」と言われています。江戸時代末期になると庶民の間で小麦粉を鉄板で焼いて食べる「文字焼き」「一銭洋食」に広がり、明治期になるとソース味の「洋食焼き」と進化しました。今日はキャベツ、長ネギ、豚ひき肉と鶏卵を合わせオーブンで焼き、その上にソース・青のりをかけた「お好み卵焼き」です。

「産地公表」

北海道：人参・玉ねぎ・じゃがいも　　青森県：長ねぎ・ニンニク・豚肉・豚ひき肉　　群馬県：キャベツ

茨城県：鶏卵　　栃木県：もやし・にら　　埼玉県：小松菜　　高知県：生姜