学校日記

１２０３みそをつくろう（ひまわり、目の教室）

校長室

普段から食べていて生活にも身近な「みそづくり」を体験しました。

まず、塩とこうじを混ぜた後、大豆を温かいうちにつぶします。

つぶした大豆と塩こうじを混ぜた後、手でまるめて、たるにつめました。

みんなとても興味・関心をもって、参加していました。

どんな味の味噌になるのか楽しみですね。

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