手作り味噌の蔵出し
- 公開日
- 2016/03/24
- 更新日
- 2016/03/24
目の教室
3月17日(木)の4時間目、ひまわり学級と目の教室の交流活動として、手作り味噌の蔵出しを行いました。
昨年の11月に仕込んだ味噌。100日が過ぎ、食べ頃となりました。味噌が入っているかめの蓋を開けると、甘い香りがぷぅんとします。「あっ、できてる!」「おいしそう!」と言いながら、かめから大きなボールに味噌を移し、それから、一人分ずつに分けました。
「味噌ラーメンを作ってもらいたい。」「豚汁が食べたい。」…さて、どんなふうに、みんなのおなかの中に入るのでしょうか。恒例となった、ひまわり学級と目の教室での味噌作り。日本の伝統食を体験するよい学習にもなっています。