学校日記

手作り味噌の蔵出し

公開日
2016/03/24
更新日
2016/03/24

目の教室

 3月17日(木)の4時間目、ひまわり学級と目の教室の交流活動として、手作り味噌の蔵出しを行いました。
 昨年の11月に仕込んだ味噌。100日が過ぎ、食べ頃となりました。味噌が入っているかめの蓋を開けると、甘い香りがぷぅんとします。「あっ、できてる!」「おいしそう!」と言いながら、かめから大きなボールに味噌を移し、それから、一人分ずつに分けました。
「味噌ラーメンを作ってもらいたい。」「豚汁が食べたい。」…さて、どんなふうに、みんなのおなかの中に入るのでしょうか。恒例となった、ひまわり学級と目の教室での味噌作り。日本の伝統食を体験するよい学習にもなっています。

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