＜今日の献立＞
　・ご飯
　・鰆の照り焼き
　・ひじきの炒め煮
　・味噌汁
　・牛乳

＜給食クイズ＞
　乾燥ひじきは水に戻すと重さは何倍になるでしょう。
　１番　２．５倍　　　　　２番　４倍　　　　　３番　８．５倍


給食クイズの正解は３番です。

　ひじきは、たっぷりの水に２０分ほどつけて戻します。水で戻すと重量は８．５倍も増えます。
　カルシウム、鉄分、食物繊維など不足しがちな栄養素を多く含むひじきを食べると、長生きできる。と言われています。
　ちなみに明日９月１５日は、ひじき協会が設定した『ひじきの日』です。

　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　武井