＜今日の献立＞
　・ご飯
　・赤魚の煮付け
　・和風サラダ
　・豚汁
　・牛乳

＜給食クイズ＞

　海にすむ魚の中に赤色をしているものがいる理由はどれでしょう。
　
　１．赤色は海の中では目立たないから　　　　
　２．赤色は他の魚が嫌がるから　　　　
　３．オスの魚だけが赤い色をしている


給食クイズの正解は１番の“赤色は海の中では目立たないから”です。

　地表では目立つ赤色は海では水に吸収されてしまい、グレーの様な目立たない色になります。赤い体表をした魚は鯛やカサゴなどが有名です。
　今日の給食で使っている魚は赤魚と呼ばれる魚で、スーパーなどでも売られています。身は白く、くせのない魚なので煮付けや塩焼き、フライなどどんな調理法でもおいしく調理できます。

　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　武井