＜今日の献立＞
　・スパゲティペペロンチーノソース
　・海藻サラダ
　・フルーツヨーグルト
　・牛乳

＜給食クイズ＞

　ペペロンチーノとはどの食材をさす言葉でしょう。

　１．にんにく　　　　２．オリーブオイル　　　　３．とうがらし

　給食クイズの正解は３番のとうがらしです。

　日本で親しまれているペペロンチーノパスタは本場のイタリアでは、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと呼ばれます。
　アーリオとはにんにく、オーリオとはオリーブオイル、ペペロンチーノは唐辛子をさす言葉です。
　日本ではパスタ店でも見かける料理ですが、イタリアでは家庭料理の位置づけされる庶民派パスタです。
　給食では配膳しやすいようにペペロンチーノソースにアレンジしています。

　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　武井