〈今日の献立〉
　・わかめご飯
　・卵の五色焼き
　・和風サラダ
　・豚汁
　・牛乳

〈給食クイズ〉
　たまごを保存するときに新鮮さを長く保つ方法はどれでしょう？

　1.丸い方を下にする
　2.横になるようにおく
　3.とがったほうを下にする


　正解は、３の「とがった方を下にする」です。
　たまごのとがった方を下にして保存すると、卵黄が安定して、新鮮さを長く保つことができます。冷蔵庫に入れる時は、とがった方を下にして入れましょう。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士：大西