〈今日の献立〉
　・ご飯
　・あじのさんが焼き
　・キャベツのピリ辛炒め
　・味噌汁
　・牛乳

〈給食クイズ〉
　「 さんが焼き 」とは、何県の郷土料理でしょう？

　1.茨城県　　　2.千葉県　　　3.静岡県


　正解は、２の「 千葉県 」です。
　房総半島の近海でとれた新鮮な魚を味噌や香味野菜を入れて、粘りがでるまでたたいた「 なめろう 」を焼いた料理を「 さんが焼き 」といいます。
　山仕事のとき、生の魚では傷みやすいので、山小屋で「 なめろう 」を蒸したり焼いたりして食べたことから「 山家( さんが )焼き 」と呼ぶようになりました。
　
　　　　　　　　　　　栄養士：大西