〈今日の献立〉
・ご飯
・鮭のちゃんちゃん焼き
・じやこ和え
・どさんこ汁
・牛乳

〈給食クイズ〉
　産卵前の春から初夏にかけて獲れた季節外れの鮭はどれでしょう？

1.オーロラサーモン　　2.時鮭　　3.鮭児
　

　正解は、２の「時鮭」です。
　鮭は秋が旬の魚で、今の時期は産卵を控えた鮭が生まれた川に遡上してきます。
　一方、時鮭と呼ばれる鮭は産卵のためではなく、餌を求めて北海道近海に来た鮭で、産卵を控えたものより脂ののりが良いと言われています。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士：大西