正解は、２の「 イタリア料理 」です。

　「フランス料理」「中華料理」「トルコ料理」が世界三大料理と言われています。
　どれも宮廷料理として発展し、その国の支配下にある地域を中心に広がってきました。そして、広がった先でもその地域の料理と融合し形を変えて親しまれています。

　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　大西