5月8日(月) 本日の学校風景(3) 公開日 2023/05/08 更新日 2023/05/08 学校生活 〈今日の献立〉 ・オレンジフレンチトースト ・マセドアンサラダ ・コーンシチュー ・牛乳 〈給食クイズ〉 鮮度の良いとうもろこしのひげの状態はどれでしょう? 1.茶褐色で乾燥している 2.茶褐色でしっとりしている 3.緑色でしっとりしている 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、3の「 緑色でしっとりしている 」です。 とうもろこしは、鮮度が命の野菜です。収穫から時間が経つと水分が抜けて甘味も落ちるため、ひげで鮮度を見極める方法がおすすめです。 栄養士 大西