5月23日(火) 本日の学校風景(4) 公開日 2023/05/23 更新日 2023/05/23 学校生活 〈今日の献立〉 ・パエリア ・トルティージャ ・ABCスープ 〈給食クイズ〉 パエリアを黄色く着色するために使われる香辛料はどれでしょう? 1.コリアンダー 2.サフラン 3.ターメリック 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「 サフラン 」です。 「 サフラン 」は、アヤメ科のめしべを乾燥して作られる香辛料です。 1グラムのサフランを得るのに160本くらいの花が必要で、サフランは世界で最も高い香辛料のひとつです。 栄養士 大西