5月25日(木) 本日の学校風景(1) 公開日 2023/05/25 更新日 2023/05/25 学校生活 〈今日の献立〉 ・ご飯 ・肉豆腐 ・めかぶさつま揚げの中華和え ・牛乳 〈給食クイズ〉 豆腐は水に浸されて売られています。なぜでしょう? 1.腐りにくくするため 2.変色を防ぐため 3.型崩れを防ぐため 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、3の「型崩れを防ぐため」です。 豆腐は動かすとすぐに形が崩れてしまうので、型崩れを防ぐために水の中に沈めて保存されています。 栄養士 大西