10月26日(木) 本日の学校風景(3) 公開日 2023/10/26 更新日 2023/10/26 学校生活 〈今日の献立〉 ・秋のきのこうどん ・青のりポテト ・ツナサラダ ・牛乳 〈給食クイズ〉 じゃがいもの品種クイズです。 ポテトチップスに最適なじゃがいもの品種はどれでしょう? 1.トヨシロ 2.シャドークイーン 3.コナフブキ 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、1の「トヨシロ」です。 「トヨシロ」は加工用に作られた品種で、糖度が低く、油で揚げても変色しにくいという特徴から、ポテトチップスなどに使われることが多いです。 栄養士 大西