3月6日(水) 本日の学校風景(3) 公開日 2024/03/06 更新日 2024/03/06 学校生活 〈今日の献立〉 ・ご飯 ・銀ダラのみぞれがけ ・白菜のごまよごし ・具だくさん味噌汁 ・牛乳 〈給食クイズ〉 大根の部位で「おろし」に適しているのはどの部分でしょう? 1.上部 2.中央部 3.下部 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、1の「上部」です。 葉に近い上部分は、水分が多く水々しいのが特徴です。他の部位に比べて甘味も強いので、大根おろしやサラダなど、生で食べるのに適しています。 栄養士 大西