6月28日(金) 本日の学校風景(3) 公開日 2024/06/28 更新日 2024/06/28 学校生活 〈今日の献立〉 ・ご飯 ・鯖のコチュジャン焼き ・子ぎつねサラダ ・ばち汁 ・牛乳 〈給食クイズ〉 ばち汁の「ばち」とは何のことでしょう? 1.油揚げ 2.素麺 3.椎茸 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「素麺」です。 「ばち」は、素麺を作る時に両端を切り落とした部分のことです。 素麺を作る時は2本の管に8の字を描くようにかけて、少しずつ細く伸ばしていきます。その後、両端のU字部分を切り落とします。 この切り落とした部分が三味線の「ばち」に似ていることからこの名前が付いたと言われています。 栄養士 大西