７月１９日（木）
　今日は射水市産の枝豆「たんくろう」をいただきました。
　射水市では、主に早生（わせ）黒大豆の「たんくろう」という品種の枝豆を作っています。たんくろうは風味がとてもよく、甘みがあります。
　春に畑にまいた豆は、枝豆として収穫できるまでに約３ヵ月かかります。射水市内の約１２ヘクタールの畑で生産しており、約４０トンのたんくろうが収穫されるそうです。
　今日はとれたての枝豆を給食室で塩ゆでにしました。