１０月１０日（水）
　今日は切り干し大根を使用したナムル「カミカミナムル」でした。
　シャキシャキの歯ごたえの切り干し大根とカニかまぼこがよく合います。隠し味にオイスターソースが入っています。
　また今日は「目の愛護デー」にちなんで、デザートはブルーベリーゼリーでした。目によいくだものとして知られているブルーベリー。紫色の色素「アントシアニン」が視力の低下の防止や疲れ目の回復に効果が期待できます。効果は食後、約４時間で現れ、およそ２４時間継続するといわれています。