１月２８日（月） 全国学校給食週間３日目
- 公開日
- 2013/01/29
- 更新日
- 2013/01/29
食育・給食
１月２８日（月）
給食週間３日目は射水市の姉妹都市「長野県千曲（ちくま）市」の献立です。
千曲市は北国街道を中心に交通の拠点として発展してきました。現在では高速道路や長野新幹線が整備され、数年後には富山県とも新幹線でつながります。
長野県の給食の人気メニューのひとつに「キムタクチャーハン」があります。これは長野県の学校栄養士さんが、もっと漬け物に親しみをもってほしいと考案したメニューです。「キムチ」と「たくあん」を炒めて、白ご飯に混ぜ合わせて作ります。
