6月10日(月) 給食
- 公開日
- 2013/06/11
- 更新日
- 2013/06/11
食育・給食
6月10日(月)
《今日の献立》
・牛乳 ・しそごはん ・いかのかりん揚げ
・こんにゃくサラダ ・なめこ汁 ・オレンジ
いかのかりん揚げは、いかにしょうゆや純カレー粉で下味をつけ、でんぷん(かたくり粉)をまぶし油でカラッと揚げて作ります。カレー粉などの香辛料は、魚介特有のにおいを消してくれ、食欲増進の効果も期待できます。気温や湿度が上がり食欲が落ちやすくなるこれからの時期は、給食でも香辛料を上手に取り入れていこうと思います。