学校日記

6月10日(月) 給食

公開日
2013/06/11
更新日
2013/06/11

食育・給食

6月10日(月)
《今日の献立》
 ・牛乳 ・しそごはん ・いかのかりん揚げ 
 ・こんにゃくサラダ ・なめこ汁 ・オレンジ

 いかのかりん揚げは、いかにしょうゆや純カレー粉で下味をつけ、でんぷん(かたくり粉)をまぶし油でカラッと揚げて作ります。カレー粉などの香辛料は、魚介特有のにおいを消してくれ、食欲増進の効果も期待できます。気温や湿度が上がり食欲が落ちやすくなるこれからの時期は、給食でも香辛料を上手に取り入れていこうと思います。

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