7月18日(木) 給食 射水市産「たんくろう」
- 公開日
- 2013/07/19
- 更新日
- 2013/07/19
食育・給食
7月18日(木)
《今日の献立》
・牛乳 ・ごはん ・えびしゅうまい ・枝豆の塩ゆで ・マーボーなす ・冷凍もも
今日の枝豆は射水市産「たんくろう」でした。
射水市では、主に早生(わせ)黒大豆の「たんくろう」という品種の枝豆を作っています。「たんくろう」は、枝豆に適した品種で、風味がとても良く甘みがあります。
射水市内の約12ヘクタールの畑で生産しており、約20トンの収穫を見込んでいるそうです。