学校日記

7月18日(木) 給食 射水市産「たんくろう」

公開日
2013/07/19
更新日
2013/07/19

食育・給食

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7月18日(木)
《今日の献立》
 ・牛乳 ・ごはん ・えびしゅうまい ・枝豆の塩ゆで ・マーボーなす ・冷凍もも

 今日の枝豆は射水市産「たんくろう」でした。
 射水市では、主に早生(わせ)黒大豆の「たんくろう」という品種の枝豆を作っています。「たんくろう」は、枝豆に適した品種で、風味がとても良く甘みがあります。
 射水市内の約12ヘクタールの畑で生産しており、約20トンの収穫を見込んでいるそうです。