１１月７日（木）
《今日の献立》
　・牛乳　・コッペパン　・鶏肉のパン粉焼き　・コールスローサラダ　・ポトフ

　今日のポトフには旬を迎えた「かぶ」を入れました。
　かぶの白い根の部分には、でんぷんを分解する酵素「ジアスターゼ」が含まれています。ジアスターゼは多くの胃腸薬に含まれる成分で、でんぷんの消化を助ける働きがあります。