１１月１８日（月）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・ししゃもフライ（２尾）　・アーモンド和え　・肉じゃが

　今日は、ほうれん草とアーモンドの和え物でした。
　ほうれん草は、血のもとになる「鉄分」と、鉄分を吸収しやすくする「ビタミンＣ」の両方が豊富に含まれ、貧血予防に効果がある野菜です。
　１１月〜２月にかけて旬を迎えるほうれん草。日本では生の状態で売られているのが一般的ですが、アメリカでは缶詰にされることも多いそうです。