学園日記

5年 かつお節を削るところから・・・

公開日
2023/11/02
更新日
2023/11/02

授業で伸びる

今日は5Bが家庭科でご飯とみそ汁の調理実習を行いました。みそ汁のだしは、今年の5年生はかつおだし。何とかつお節を削るところからチャレンジしました。かつお節を削るのは全員が初体験。「かつお節ってこんなに固いんだね」「削るのってむずかしい・・」「めちゃくちゃいいにおいがする」など五感を使ってかつお節を感じました。だしをとる前に、みんなで削りたてのかつお節を一口パクリ。ふわふわで風味豊かなおいしさを味わいました。