１月２４日（木）

コミュニティ・スクール（ＣＳ）の地域サポーターとして、食改の４名の方に来ていただき、家庭科の授業で調理実習を行いました。
　
　メニューは、写真のとおりですが、味噌汁に使った味噌には、物語があるんです。
　
　この中学１年生が地域の方の協力により、小学２年生の時、豆の種を植えて４年生の時、その育った豆を使って味噌を仕込みました。その味噌は、小学校や地域の方により、大切に保管熟成していただいて、３年仕込みの味噌となったわけです。
　
　感謝ですね。そして、すてきなお話ですね。

　このプロジェクトは、今年で５年目をむかえるそうです。

　「食改」とは、多気町食生活改善連絡協議会の略で歴史が古く、戦後間もない頃、食糧難で栄養が取れない状況に、多気町の食事を何とかしようと発足された団体だそうです。