校区に100年近く続く老舗の製麺所『かいだ食品』があるのをご存知ですか？
かいだ食品さんの『伊勢うどん』『そうめん』に注目し、出店しようと考えているグループがあります。準備していく中で、疑問や困ったことが出てきたので、実際に会社を訪れお話を伺ってきました。麺やつゆの仕入れ、調理や道具について、値段設定など、丁寧に質問に耳を傾けてくださいました。訪問の帰り道、『美味しいって言ってもらえるように頑張る』と、意欲と責任を表していました。