堺市こ協活動日記

[特別事業] 収穫体験 稲刈り・芋掘り(芋掘りその2)

公開日
2021/10/10
更新日
2021/10/10

令和3年度特別事業

こども達がスコップを使って少しずつ掘り出しています。
今年は特に大きな芋があり、大根ぐらいの大きさのものもありました!!

今回のお芋は、べにはるかという品種です。掘ってすぐ食べてもおいしい(粉質で甘い)のですが、冷暗所で一月程度保管すると甘さが出てきて、糖度の高いお芋になるのでおすすめです。