５月２７日　学校給食メニューの中から、
「さわらのパン粉焼き」のレシピを紹介しましょう。

【材料】
・さわら切り身　　４つ
・下味　　塩こしょう　　少々

　調味料
　・マヨネーズ　　大さじ１
　・パセリ　　　　みじん切り　少々
　・パン粉　　　　１５ｇ（だいたいで大丈夫）
　・オリーブ油　　小さじ１

【つくりかた】
　・さわらに塩コショウで下味をつける
　・グリルトレイにさわらを並べる。
　　さわらのうえに、マヨネーズ、
　　パン粉、オリーブ油、パセリをふりかける
　・パン粉がこんがりするくらいに焼く。

さわらは、ふっくら、パン粉はカリカリ、
マヨネーズの風味で魚もより美味しくいただけます。
給食のマヨネーズは、卵をつかっていないマヨネーズを
使用しています。みんなでいただきました。