１０月２７日の献立は、長崎ちゃんぽん、カリカリささみ揚げ（１ケ）、Pチーズ（１ケ）、牛乳です。

ちゃんぽんという料理は中華料理店の店主が中国人留学生のために安くて栄養のあるものを食べさせようと、野菜や肉の切れはしなどを炒め、中華めんも入れてスープで煮込んだボリュームたっぷりの料理です。ちゃんぽんという言葉は中国語の簡単なごはんという意味の「シャンポン」、ポルトガル語のまぜるという意味の「チャンポン」からきているなどいろいろな説があります。