麦ご飯、とうふのみそ汁、銀聖のから揚げ、ほうれん草のおひたし、牛乳
786kcal

本日の一品『銀聖のから揚げ』
　昨日、１０月１日は銀聖の日です。これにちなんで、浦河町の日高定置漁業者組合様から『銀聖』という鮭をいただきました。
　『銀聖』とは、日高沿岸の定置網で漁獲された銀毛鮭の中でも、鮮度抜群で脂ののった３.５kg以上の大型のシロサケだけを厳選したものです。
　とても肉厚で脂がのっていて甘かったです。感謝の気持ちを抱きながら、皮まで全ておいしくいただきました。
　日高定置漁業者組合様、貴重な鮭をありがとうございました。