２３日（金）に貝澤雪子さん、関根真紀さんを講師にお招きし、２年生がアイヌ文化について学びました。今回は、伝統料理の一つである「しと」づくりに挑戦。まずはきび粉づくり。うすと杵を使い、きびの実をつぶし、ふるいにかけて、粉にしていきます。
きび粉ができたら、米粉と水を加えながらこねていき、団子状にしたものをゆでて出来上がり。特製のたれをつけていただきます。子どもたちは「おいしい！」と満足感いっぱいの笑顔で食べていました。貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。