2月20日(水)　家庭科の授業の一環として、2年生を対象とした食育講座が開かれました。講師は、盛岡市立緑が丘小学校の相澤倫子先生です。
　「食育」と言っても今回の内容は、「あれを食べましょう、これを食べましょう」と言うのではありません。タイトルは「食品衛生と感染症」。
食品・食材の取り扱い方や調理・保存方法の工夫で、口から入ってくる病原体をシャットアウトしよう、というのが学習のねらいでした。なるほど‥。
　毎日、家でお弁当を作ってくれていているお母さんの苦労や、何百人もの給食を作ってくれている業者の皆さんの苦労に、目を向けることができました。広くは、自分たちのうがい・手洗いの励行や、清潔なハンカチ・タオルの携帯など、食を通じて身近な生活習慣も見直す、いい機会となりました。
　相澤先生、貴重なご講義、ありがとうございました。