７月４日　献立

くふぁじゅーしー
野菜のウサチ
もずくスープ
牛乳

今日は、「沖縄県の郷土料理を食べよう」がテーマの給食でした。
くふぁじゅーしーは、沖縄弁で“堅い炊き込みご飯”という意味があります。給食でも再現してみました。お米を炊くときは、昆布をのせて炊いています。味がしっかりしているごはんになりました。
野菜のウサチは、和え物という意味です。もずくは、沖縄県産でした。
地域の郷土料理を味わえるのも、給食の醍醐味です。