＜今日の献立＞
　・エッグピラフ
　・洋風春巻き
　・海藻サラダ
　・コンソメスープ
　・牛乳

＜給食クイズ＞　
　春巻きや餃子、胡麻団子などの料理をまとめて点心と呼びますが、点心とはどのような意味でしょう。
　１．蒸して作る料理　　
　２．食事の最初に出てくる料理　　
　３．間食として食べるのに適した料理


給食クイズの正解は３番の“間食として食べるのに適した料理”です。

　日本で点心というと、肉まんや焼売、胡麻団子などふかして作る料理をイメージしますが、本来の意味は間食で食べる料理です。
　中国では料理を菜と呼ばれるメインの料理、湯と呼ばれるスープ料理、点心と呼ばれる軽食に分けます。
　中でも点心には甘い味付けの物、塩で味付けした物に分けられ、甘い物はデザートや間食、塩味の物は間食としてだけでなく、おかずとして食事と一緒に提供される料理もあります。

　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　武井