5月2日(月) 本日の学校風景(4) 公開日 2022/05/02 更新日 2022/05/02 学校生活 〈今日の献立〉 ・中華ちまき ・ワンタンスープ ・抹茶ミルクプリン ・牛乳 〈給食クイズ〉 抹茶を点てる時に適した温度はどれでしょう? 1. 100度 2. 80度 3. 40度 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「 80度 」です。 抹茶を点てる時は、80度〜90度のお湯を注ぎます。熱すぎると、点てるのが大変ですが、逆に低すぎると泡立ちが悪くなると言われます。 栄養士 大西