〈今日の献立〉
・七草風うどん
・紅白なます
・白玉ぜんざい
・牛乳


　今日は１日早い「 鏡開き 」献立で、白玉ぜんざいを作りした！！

　「 鏡開き 」とは、お正月の間に飾っていた鏡餅を神棚や床の間から下げ、無病息災を祈願して食べる行事のことです。
　鏡餅や鏡開きの「鏡」は平和・円満の意味があり、「 開き 」は末広がりを意味します。
　「 鏡割り 」とも言われるものの、「割る」は壊すことに通ずる忌み言葉であるため、一般的には縁起を担いで「 鏡開き 」と呼びます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　大西