2月8日(水) 本日の学校風景(3) 公開日 2023/02/08 更新日 2023/02/08 学校生活 〈今日の献立〉 ・ゆこりご飯 ・いかの鉄板焼き ・胡麻ドレサラダ ・さつま汁 ・牛乳 〈給食クイズ〉 イカ墨は食べるのにたこ墨を食べないのはなぜでしょう? 1.美味しくないから 2.イカ墨に比べて取り出しにくいから 3.調理しにくいから 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「 イカ墨に比べて取り出しにくいから 」です。 「 イカの墨袋 」は、それ自体が独立した器官になっているので、比較的簡単に取り出せるのに対して、たこの墨袋は他の臓器に潜り込んだ位置にあるので簡単には取り出せません。 また、イカ墨は粘性があり、料理に絡みやすいことなど調理に適しているのも出回っている理由です。 栄養士 大西