4月27日(木) 本日の学校風景(2) 公開日 2023/04/27 更新日 2023/04/27 学校生活 〈今日の献立〉 ・たけのこご飯 ・卵の五色焼き ・和風サラダ ・若竹汁 ・みかんゼリー ・牛乳 〈給食クイズ〉 春に美味しい「たけのこ」はどの部分を食べているでしょう? 1.根 2.茎 3.葉 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「茎」です。 地上に出ている竹は、地中を横に走る地下茎から伸びています。なんと1日で1メートル伸びることもあります。 私たちが食べている筍は、まだ地中にあるものが、地表に出たばかりのものです。採ってから時間が経つほどアクが強くなるので、買ったらできるだけ早く調理しましょう。 栄養士 大西