9月19日(火) 本日の学校風景(3) 公開日 2023/09/19 更新日 2023/09/19 学校生活 〈今日の献立〉 ・ご飯 ・キムムッチ ・チーズタッカルビ ・トックスープ ・牛乳 〈給食クイズ〉 トックスープのトック(韓国のお餅)の原料はどれでしょう? 1.もち米 2.小麦粉 3.うるち米 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、3の「うるち米」です。 日本のお餅はもち米で作りますが、韓国のトックはうるち米から作られるものが多いです。伸びにくく、煮崩れもせず、味も染み込みやすいため、炒め物や煮物、鍋料理など様々な料理に使われます。 栄養士 大西