11月20日(月) 本日の学校風景(4) 公開日 2023/11/20 更新日 2023/11/20 学校生活 〈今日の献立〉 ・ご飯 ・韓国風肉じゃが ・小松菜とひじきのナムル ・牛乳 〈給食クイズ〉 韓国風の肉じゃがにするために使っている調味料はどれでしょう? 1.テンメンジャン 2.コチジャン 3.ラー油 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「コチジャン」です。 今日の韓国風肉じゃがは醤油と砂糖で作る普通の肉じゃがに、コチジャン、ごま、ごま油を入れて作っています。また、ニラを入れることで独特の風味がでてより美味しくなります。 栄養士 大西