1月26日(金) 本日の学校風景(3) 公開日 2024/01/26 更新日 2024/01/26 学校生活 〈今日の献立〉 ・ご飯 ・黒はんぺんフライ ・白菜のごまよごし ・国清汁 ・牛乳 〈給食クイズ〉 今日は静岡県の郷土料理です。静岡の黒はんぺんが黒いのはなぜでしょう? 1.イカ墨を混ぜているから 2.使っている魚の種類が違うから 3.海苔を混ぜているから 答えは「おりたたみ記事・ここをクリック」に掲載しました。 おりたたみ記事・ここをクリック 閉じる 正解は、2の「使っている魚の種類が違うから」です。 日頃、よく目にする白いはんぺんの主原料はタラやタイなどの白身魚ですが、静岡の黒はんぺんは、アジやイワシなもの青魚を皮ごと入れて作られます。そのため見た目が黒く見えます。 栄養士 大西