【今日の献立】

ごはん　豚肉としらたきのピリ辛炒め　しそあえ　冬瓜の味噌汁　干しプルーン　牛乳

今日の献立は、郷土食献立でした。「冬瓜の味噌汁」に使われている冬瓜は昔から「かもうり」と言われ、富山県ではそれが「かもり」と呼ばれています。冬瓜は冬の瓜と書きますが、旬は夏です。しかし、夏に収穫したものでも冬まで貯蔵ができるため、冬の瓜と書くそうです。また、味噌汁に使われている「味噌」は、高岡市の山元醸造さんの味噌を使用しています。地元で作られた味噌はコクがあってとても美味しかったです。