今日の献立は「牛乳、ごはん、鮭のマヨネーズ焼き、即席漬け、煮しめ、いちご」でした。

今月の郷土食は「煮しめ」です。

じっくりと時間をかけて煮ることを「煮しめる」といい、その調理法から「煮しめ」といわれるようになりました。

給食では、うるめ削りのだし汁を使い、ゆっくりと時間をかけて具材を煮て、味をよく染み込ませます。中でも、もっちりとした食感の地場産の里芋はとてもおいしいです。

デザートは「いちご」でした。調理員さんが１つ１つへたを取ってくれました。いちごは大人気でした。