鮭のマヨネーズ焼き

　即席漬け

　煮しめ

　清見みかん

　ご飯

　牛乳

今日の郷土食は「煮しめ」です。浄土真宗が根付いている北陸地方では、親鸞聖人の命日前後になると、各お寺で報恩講のお勤めが行われます。法会の後の精進料理の御膳には、「煮しめ」をはじめとする地域色豊かな食材や、伝統的な料理が出されます。厚揚げや里芋にだしがしみ込んでとてもおいしかったです。