６年生家庭科の調理実習、今回は「ケーキずし、かきたま汁」です。すし飯を合わせてカップで型を取り、ゆでたにんじん、ほうれんそう、薄焼き卵、ハムなどで彩りよく飾ります。かきたま汁に片栗粉を使うことで、とろみがつき、卵がきれいに広がり、汁がさめにくくなることを学びます。家でも、冬休みはお正月料理など、お手伝いするチャンスが多いことでしょう。ふだんから台所のお手伝いをさせてもらうといいですね。
（写真は６年Ｂ組の様子です。Ａ組は来週、実習します。）