鯵バーグ、骨せんべい
- 公開日
- 2014/02/27
- 更新日
- 2014/02/27
学校生活から
７年生の家庭科で魚の調理実習をしました。まるごとのアジを、三枚おろしにします。
中骨のまわりの身もこそげ取り、アジのハンバーグにしました。中骨は、粉をはたいて職員が油で揚げ、骨せんべいにしました。
魚の調理は前回のアジの蒲焼きに続いて２回目、全員が一度調理することができました。
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